一种高顺式异构体占比番茄红素产品及快速制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张连富,张环伟
- 申请号：
- CN201210077170.0
- 公开号：
- CN102627521A
- 申请日:
- 2012.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种高顺式异构体占比番茄红素产品及快速制备方法，属于功能性食品配料生产技术领域。本发明是以番茄红素油树脂或经纯化的番茄红素为原料，通过“短时热回流/胆酸盐吸附——分离——回收溶剂”工艺，获得顺式构型占比达到65～95％的番茄红素产品。同时实现未转化番茄红素(全反式番茄红素)的富集，全反式番茄红素占比达到90％以上。整个操作在5～10小时内即可完成，大幅简化生产工艺，提高了异构化生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
