Method for monitoring nutrition, especially fermentation in a rumen of a ruminant, wherein a characteristic value of carbon dioxide inside the rumen and/or reticulum is determined. A bolus system (1) is provided for measuring dissolved carbon dioxide in the rumen of the ruminant, such as a dairy cow, using a near dispersive infrared sensor (2). Dissolved C02 is correlated with pH and rumen acidosis can be detected. The bolus (1) is permanently implanted in the rumen and data are transmitted wirelessly. The system can be used in a milking parlor.L'invention concerne un procédé de surveillance de nutrition, en particulier la fermentation dans la panse d'un ruminant, une valeur caractéristique de dioxyde de carbone dans la panse et/ou le bonnet étant déterminée. Un système de bolus (1) est conçu pour mesurer du dioxyde de carbone dissous dans la panse du ruminant, tel qu'une vache laitière, à l'aide d'un capteur dispersif d'infrarouge proche (2). Le CO2 dissous est mis en corrélation avec un pH, et l'acidose de panse peut être détectée. Le bolus (1) est implanté de façon permanente dans la panse, et des données sont transmises sans fil. Le système peut être utilisé dans une salle de traite.
