The present invention relates to the field of organic synthesis and more specifically to the alpha alkylation of an aldehyde with a polycyclic olefin followed by a ring opening step in order to provide compound of formula (I) in the form of any one of its stereoisomers or a mixture thereof and wherein R represents a hydrogen atom or C1-8 linear alkyl group R1, R2, R3 and R4 represent, when taken separately, independently of each other, a hydrogen atom or a C1-2 linear alkyl group or a C3-4 linear or branched alkyl group or R2 and R3, when taken together, represent a C4-10 linear, branched or cyclic alkanediyl group and n is 1 or 2.La présente invention se rapporte au domaine de la synthèse organique et concerne plus particulièrement lalpha-alkylation dun aldéhyde avec une oléfine polycyclique suivie dune étape douverture de cycle afin de fournir un composé de formule (I) sous la forme de lun quelconque de ses stéréoisomères ou dun mélange de ceux-ci. Dans la formule, R représente un atome dhydrogène ou un groupe alkyle linéaire en C1-8 R1, R2, R3 et R4 représentent, lorsquils sont pris séparément, indépendamment lun de lautre, un atome dhydrogène ou un groupe alkyle linéaire en C1-2 ou un groupe alkyle en C3-4 linéaire ou ramifié ou R2 et R3, lorsquils sont pris ensemble, représentent un groupe alcanediyle en C4-10 linéaire, ramifié ou cyclique et n vaut 1 ou 2.