Kryukova Elena Ivanovna,Крюкова Елена Ивановна,Smetanina Lyudmila Borisovna,Сметанина Людмила Борисовна,Stefanova Olga Ivanovna,Стефанова Ольга Ивановна,Baburina Marina Ivanovna,Бабурина Марина Иванов
申请号：
RU2015142239
公开号：
RU0002609973C1
申请日:
2015.10.06
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to fodder production for unproductive animals, namely to granulated soup for dogs. The soup includes the ingredients of animal and vegetable origin, undergone heat treatment and varying degrees of grinding. As ingredients of vegetable origin, corn and / or wheat and / or rice and / or oat and / or barley flakes wheat, or oat, or barley flour extruded granules of maize or rice, round peas, pieces of carrots, cabbage, pumpkin, zucchini spinach or Jerusalem artichoke and rosemary powder medium ground parsley, or parsnip, or celery roots, and finely ground dill and kelp are taken. As an animal ingredient, powdered bouillon and cooked dried minced beef or mutton or chicken are used. The initial components are taken in a certain ratio of the grinding degree.EFFECT: fodder production for unproductive animals, with the given viscosity, hue and structure.1 tbl, 1 exИзобретение относится к кормопроизводству для непродуктивных животных, а именно к инстатному супу для собак. Суп включает ингредиенты растительного и животного происхождения, прошедшие тепловую обработку и различную степень измельчения. В качестве ингредиентов растительного происхождения берут хлопья кукурузы, и/или пшеницы, и/или риса, и/или овса, и/или ячменя, муку пшеничную, или овсяную, или ячменную, экструдированные гранулы кукурузы или риса, гороха круглого, кусочки моркови, капусты, тыквы, кабачка, порошок топинамбура или шпината, розмарина, среднеизмельченные коренья петрушки, или пастернака, или сельдерея, тонкоизмельченные зелень укропа, ламинария. В качестве ингредиента животного происхождения используют сухой бульон и варено-сушеный фарш говяжий, либо бараний, либо куриный. Исходные компоненты по степени измельчения берут в определенном соотношении. Использование изобретения позволит получить продукт с заданной вязкостью, цветностью и структурой. 1 табл., 1 пр.
