CENTRUM BADAWCZO-ROZWOJOWE GLOKOR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
发明人:
JAN JUSZCZYŃSKI,MAGDALENA JUSZCZYŃSKA,EWELINA KURASZ,VADIM BELYAVSKIY,TOMASZ KRASZEWSKI,ZBIGNIEW SROKA,HENRYK SZKODA
申请号：
PL426825
公开号：
PL426825A1
申请日:
2018.08.30
申请国别(地区):
PL
年份:
2020
代理人:
摘要：
The purpose of the notification is the production of a health drink fermented from rectified grains by a percolation method in a chemostatic system, consisting of the successive stages in which the raw material is first percolated and then pre-fermented, then the main process is carried out in the chemostat mode and the beverage thus obtained is filtered.Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania prozdrowotnego napoju fermentowanego ze skiełkowanych ziaren metodą perkolacji w układzie chemostatycznym znamienny tym, że obejmuje kolejno etapy w których: surowiec wstępnie perkoluje się, następnie przeprowadza się wstępną fermentację, po czym przeprowadza się proces główny w trybie chemostatu oraz dojrzewanie i tak uzyskany napój poddaje się filtrowaniu.
