一种利用干红葡萄酒发酵气搅拌发酵的新型发酵系统
- 专利权人:
- 泰山集团泰安市普瑞特机械制造有限公司
- 发明人:
- 岳耀星,范伟国
- 申请号：
- CN200810139152.4
- 公开号：
- CN101338263A
- 申请日:
- 2008.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 高军宝
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用干红葡萄酒发酵气搅拌发酵的新型发酵系统，其包括至少一个发酵罐和一个发酵气储存罐，发酵罐罐体上部由管路连通发酵气储存罐入口，发酵罐罐体中、下部由管路连通发酵气储存罐出口，在发酵气储存罐出口与发酵罐间的管路上设置有引风机。本发明具有既能保证色素的充分浸提，提高干红酒的品质，又方便实用、成本低廉的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
