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一种低度桑葚酒的制备方法
专利权人:
江永县老石头特色农业发展有限责任公司
发明人:
陈润进
申请号:
CN201810803340.6
公开号:
CN108676669A
申请日:
2018.07.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
杨连华`孟强
摘要:
本发明公开了一种低度桑葚酒的制备方法,技术方案的要点是,以桑葚和米为原料,通过清洗,蒸熟,发酵,封存和蒸馏而制成,其中在蒸馏前有加入石灰水并搅拌均匀。本发明提供一种低度桑葚酒的酿造方法,针对桑果酿酒过程中难以熟化的蛋白粘液,结合当地的富硒泉水,改善了原有酒的口感辛辣的感官不良,从而保证了酒的口感,使桑果的营养价值得到更大的发挥。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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