番茄酱冷调配工艺方法
- 专利权人:
- 天津三和果蔬有限公司
- 发明人:
- 邓纯琪
- 申请号:
- CN201510267667.2
- 公开号:
- CN105707558A
- 申请日:
- 2015.05.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种番茄酱冷调配工艺方法,该方法包括如下步骤:a、根据调配的番茄酱的量来选取容积足够大的调配用容器,然后对该容器进行清洗,并保证清洗过的调配容器没有粘覆酱垢;b、按照配方选取原料和辅料,并将工艺水加入步骤a中清洗过的容器内;c、向步骤b中添加了工艺水的容器内按照顺序加入辅料,并通过搅拌将辅料与工艺水充分混合形成混合物;d、使用抽酱机对步骤c中的混合物进行抽酱操作,并按照添加量先少后多的顺序逐一抽取;e、完成抽酱操作后开始计时,等待一个小时,然后通知化验人员对调配好的产品进行检测,并判断调配好的产品是否合格。本发明的有益效果是,工艺简单,生产成本低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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