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食品表面の加飾方法、表面加飾食品及び加飾卵
- 专利权人:
- 株式会社トッパンＴＤＫレーベル;東洋アドレ株式会社;東洋インキＳＣホールディングス株式会社;トーヨーケム株式会社;株式会社ニューマインド
- 发明人:
- 篠崎 秀明,飯隈 明広,土田 哲也,佐藤 東一
- 申请号：
- JP20150150975
- 公开号：
- JP2017029033(A)
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】卵、果物、野菜その他の食品の外皮の表面に、文字、図形、記号、模様ないし絵柄などの装飾を施すに当り、鮮やかな多色画像の装飾が可能で、しかも加飾後は、水分による滲みや、可食性材料の溶出を有効に防止することのできる食品表面の加飾方法、表面加飾食品及び加飾卵を提供する。【解決手段】本発明の食品表面の加飾方法は、可食インクを用いて、食品の外皮１の表面の少なくとも一部に装飾を施す方法であって、前記食品の外皮１の表面に、下地層２を形成する下地層形成工程と、前記下地層２上に、可食インクを含む加飾層３を形成する加飾層形成工程と、前記加飾層３上に保護層４を形成する保護層形成工程とを順次に行うことを含むものである。【選択図】図１
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
