一种提高猴头菇氨基酸含量的培养料、制备方法及应用
- 专利权人:
- 南京晓庄学院
- 发明人:
- 刘维周,霍光明,刘源,张李阳
- 申请号：
- CN202010645359.X
- 公开号：
- CN111802174A
- 申请日:
- 2020.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于猴头菇培养料技术领域，公开了一种提高猴头菇氨基酸含量的培养料、制备方法及应用，黄芪药渣和溶胀竹粉为猴头菇栽培料的主基料。本发明的培养料生产效果显著，缩短猴头菇生产周期至25天，生产猴头菇菌丝洁白，无苦味，产量高，同时氨基酸及多酚含量大幅提高。本发明开发了黄芪药渣、竹粉软化溶胀技术，创新了培养基料的配方和培养工艺，并以此培养基生产猴头菇。本发明培养的猴头菇菌体洁白，呈椭圆形，菌刺长度在0.5‑0.8cm，单个菇体重420‑460g；猴头菇粗蛋白含量在28％‑32％，游离氨基酸含量在2.23％‑3.02％，必需氨基酸含量占总游离氨基酸40％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
