一种天然五色芭蕉芋粉条的制备方法
- 专利权人:
- 安龙县福荣昌巴蕉芋淀粉农民专业合作社
- 发明人:
- 胡雨,胡荣国,石钢
- 申请号：
- CN201410650593.6
- 公开号：
- CN104381911A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种天然五色芭蕉芋粉条的制备方法，它涉及食品制备方法技术领域；它的制备方法为：(1)、提取淀粉：(1.1)、沈薯；(1.2)、破碎；(1.3)、过滤；(1.4)、除沙；(1.5)、吊滤；(2)、制备天然五色芭蕉芋粉条：(2.1)、染料液制备；(2.2)、配浆；(2.3)、蒸制粉皮；(2.4)、烘粉皮；(2.5)、老化；(2.6)、切粉条；(2.7)、粉条烘干；它增加了粉丝类品种，且能制作出一种天然美味、营养丰富、绿色保健、耐煮不糊、纯传统工艺的天然五色芭蕉芋粉条，且制备工艺简单，节省时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
