排毒六堡茶的制作方法
- 专利权人:
- 梧州市中茗茶业有限公司
- 发明人:
- 李访
- 申请号：
- CN201610181971.X
- 公开号：
- CN105815492A
- 申请日:
- 2016.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 一种排毒六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，本方法在渥堆发酵工序中，渥堆发酵3‑5天后，向毛茶喷洒金银花提取液、银杏叶提取液和穿山龙提取液，毛茶与金银花提取液、银杏叶提取液和穿山龙提取液的重量比为15：1：0.01：1.5，继续渥堆发酵；蒸压工序中，将晾干的毛茶放置于蒸斗内蒸煮，蒸煮好后，将毛茶打散，放入竹箩内，将毛茶在竹箩内压紧，盖上盖，移入陈化窖内陈化；本发明将蒸煮好毛茶取出后立刻打散，再压紧，使毛茶在压制过程中不会烧芯，提高了茶叶的品质，使六堡茶在18个月内可达到传统六堡茶3‑5年的品质；在渥堆过程中，喷洒金银花提取液、银杏叶提取液和穿山龙提取液，大大增多了茶叶的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
