A plant for handling live poultry in a slaughterhouse, wherein the poultry is sent to the slaughterhouse inside transport units (1) that include two piles set side by side of drawer-type cages (2) arranged on top of one another carried by supporting frames (10) in such a way that they can be slid in and slid out. The plant comprises an input station (3) for input of the transport units (1) where all the drawer- type cages (2) arranged on top of one another of both of the piles are simultaneously extracted each supporting frame (10).L'invention concerne une usine pour traiter de la volaille sur pied dans un abattoir, la volaille étant envoyée à l'abattoir dans des unités de transport (1) qui comprennent deux piles établies côte à côte de cages du type tiroir (2) disposées l'une au-dessus de l'autre et portées par des cadres de support (10) de telle sorte qu'elles peuvent glisser vers l'intérieur et vers l'extérieur. L'usine comprend une station d'entrée (3) pour l'entrée des unités de transport (1) dans lesquelles toutes les cages du type tiroir (2), disposées l'une au-dessus de l'autre, des piles sont simultanément extraites de chaque cadre de support (10).
