胶原肉蛋白提取方法
- 专利权人:
- 杨民杰
- 发明人:
- 杨民杰
- 申请号：
- CN00119154.3
- 公开号：
- CN1279896A
- 申请日:
- 2000.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 胶原肉蛋白提取方法,是将猪皮经制粒、乳化、溶解、过滤、真空浓缩、喷雾干燥工艺提取出胶原肉蛋白并制成晶体状干粉产品。经本发明提取方法制得的胶原肉蛋白干粉,吸水量大、乳化功能强、成胶性好,产品有利于保存和运输,适合大规模工厂化生产,可用于肉类食品加工添加剂,也可用于其它食品,美容化妆品和营养药品的添加成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
