Elektrochirurgisches Instrument (60), mit zwei, jeweils eine Elektrode bildenden Werkzeugelementen (62), wobei die Werkzeugelemente (62) jeweils eine mit Gewebe (14) eines menschlichen oder tierischen Körpers in Kontakt bringbare Elektrodenfläche (64) definieren und mit einer Stromquelle (20) verbindbar sind zur Ausbildung eines Bipolarinstruments, welche Elektrodenflächen (64) aufeinander zu weisen und vollständig mit einer elektrisch nichtleitenden Beschichtung (70) versehen sind, welche Beschichtung eine ebene Gewebeanlagefläche (72) definiert, wobei jede Elektrodenfläche (64) von einer Begrenzungslinie (68) begrenzt ist, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Ausgestaltung der Elektrodenflächen (64) die Beschichtung (70) in einem Randbereich (66) jeder Elektrodenfläche (64) eine Schichtdicke (D) aufweist, die in einem Bereich von einer minimalen Schichtdicke (DI) im Zentrum der Elektrodenfläche (64) bis zu einer maximalen Schichtdicke (DR) im Bereich benachbart der Begrenzungslinie (68) liegt.An electrosurgical instrument (60), with two, in each case, which forms an electrode tool elements (62), wherein the tool elements (62) in each case a with fabric (14) of a human or animal body, which can be brought into contact electrode surface (64) define and with a current source (20) are connectable to the formation of a bipolar instruments, which electrode surfaces (64) which point towards one another and completely with an electrically non-conducting coating (70) are provided, which coating a flat fabric contact surface (72) is defined, wherein each electrode surface (64) of a boundary line (68) is limited, characterized in that, by means of the embodiment of the electrode surfaces (64) the coating (70) in an edge region (66) of each electrode surface (64) has a layer thickness (d), which is in a range from a minimum layer thickness (dI) in the center of the electrode surface (64) up to a maximum layer thickness (dR) in the region adjacent to the boundary line (68) is
