从菜籽饼粕中提取菜籽蛋白和植酸钙的工艺方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 姜绍通,邵平,潘丽军,罗水忠,蒋连平,章炳谊
- 申请号：
- CN200610097963.3
- 公开号：
- CN100451022C
- 申请日:
- 2006.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及从菜籽饼粕中提取菜籽蛋白和植酸钙的工艺方法。解决了菜籽加工副产物的综合利用问题。本发明方法以菜籽饼粕为原料，通过氢氧化钠溶液将蛋白质浸出，分离浸提液得到下层饼粕残渣和上层蛋白溶液。其中上层蛋白溶液用盐酸调节等电点，蛋白沉淀后冷冻干燥，未沉淀的蛋白经超滤后进行喷雾干燥。下层饼粕残渣用盐酸浸取，二次中和沉淀、经精制得植酸钙。本发明菜籽蛋白得率达到45％以上，纯度均达到75％以上；总的植酸钙含量达90％以上，而且植酸钙的回收率达85％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
