Bei einem Verfahren zur Verarbeitung von Körnern (4) einer Rapssaat werden die Körner (4) geschält und wird eine schalenarme Kornfraktion (6) von einer schalenreichen Kornfraktion (31) abgetrennt. Von der schalenarmen Kornfraktion (6) wird kaltgepresstes Raps-Kernöl (25) bei Temperaturen unter 65 °C abgepresst, wobei ein Presskuchen (9) erhalten wird. Zu dem Presskuchen (9) wird gespannter Wasserdampf (30) zugeführt. Dabei wird der Presskuchen (9) unter Einwirkung des Wasserdampfs (30) vorübergehend auf über 100 °C erwärmt. Anschließend wird der Presskuchen (9) zu Collets expandiert.In a method for processing grains (4) of a rapeseed, the grains (4) are peeled and a shell low-grain fraction (6) is separated from a shell-rich grain fraction (31). Cold-pressed rape seed oil (25) is pressed off from the shell-low grain fraction (6) at temperatures below 65 ° C., resulting in a presscake (9). To the press cake (9) strained water vapor (30) is supplied. The press cake (9) is temporarily heated to over 100 ° C. under the action of the water vapor (30). Subsequently, the press cake (9) is expanded to collets.
