Orangensaftgetränk herstellbar durch ein Verfahren, bei dem frisch gepresster Orangensaft mit Wasserdampf aus einer Düse für 10 bis 60 Sekunden aufgeschäumt wird, wobei der Wasserdampf eine Temperatur zwischen 80 und 100°C aufweist und mit einem Impuls aus der Düse strömt, der aus einem Überdruck des Wasserdampfes gegenüber dem Umgebungsdruck resultiert.Orange juice beverage can be made by a process in the freshly pressed orange juice with water vapour from a nozzle for 10 to 60 seconds, is foamed, wherein the water vapor a temperature between 80 and 100°C, and with a pulse flows from the nozzle, which consists of an overpressure of the water vapor with respect to the ambient pressure results.
