一种水溶性大豆多糖的制备方法
- 专利权人:
- 上海理工大学
- 发明人:
- 管骁,陈姿含
- 申请号：
- CN201210006694.0
- 公开号：
- CN102558378B
- 申请日:
- 2012.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要：
- 本发明公开一种水溶性大豆多糖的制备方法，即将除去低温豆粕中大部分蛋白组分后得到的湿残渣按照1∶3-10的料水比添加水，调pH为2.0-10.0，用微波-超声波协助提取器进行提取，控制微波功率为275w，超声波功率为160w，时间为1-30min，提取完成后，离心，将上清液浓缩至原体积的1/4后依次用75%、95%和无水乙醇进行洗涤、沉淀，室温下静置，离心，真空冷冻干燥得到分子量为1200-2400kDa水溶性大豆多糖。本发明的一种水溶性大豆多糖的制备方法，以工业低温豆粕为原料，提取工艺能耗低、可明显缩短提取时间、提高提取率，是一种环境友好的水溶性大豆多糖提取方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
