一种水溶性大豆多糖的制备方法
- 专利权人:
- 南京财经大学;王立峰
- 发明人:
- 王立峰,陈静宜,谢慧慧,鞠兴荣,高瑀珑
- 申请号：
- CN201310011231.8
- 公开号：
- CN103073654B
- 申请日:
- 2013.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张慧清
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，特别是涉及食用油提取产生废弃物的利用，更为具体的说是涉及水溶性大豆多糖的制备方法。针对目前传统技术当中原料成本高、提取率低、工艺复杂等问题提供了一种水溶性大豆多糖的制备方法，所述水溶性大豆多糖是以豆皮、豆粕为原料，将水不溶性多糖经酶法改性后，分离、纯化得到，利用本发明公开的制备方法，水溶性大豆多糖的提取率高、纯度高。本发明制备方法设计合理，可以充分利用资源，适应于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
