一种蓝莓果渣酵素含片
- 专利权人:
- 贵阳学院
- 发明人:
- 杜斌,冯军,李苗苗,周笑犁,吴文能,林栋
- 申请号：
- CN201711320735.2
- 公开号：
- CN107772463A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓果渣酵素含片,它是由以下步骤制成的:(1)预处理;(2)复合酶解;(3)发酵基质的制备,即添加添加营养物质;(4)复合发酵;(5)真空冷冻干燥;(6)干燥酵素粉中加入润滑剂,混匀、过筛送入压片机,压制成片,即可得蓝莓果渣酵素含片。本发明以蓝莓加工产业副产品‑蓝莓果渣为主要原料进行加工,增加了蓝莓果渣的利用方式,充分提升蓝莓果渣的应用价值,尤其是采用的蓝莓果粉源于蓝莓加工的副产物,使得生产成本低、产率高、方便携带和使用,达到物尽其用的目的,可广泛应用于保健食品领域中。本发明食用方便,营养丰富,具有保健功效,食用后能有效增进人体免疫功能,活化细胞,有益于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
