一种基于高光谱成像技术的畜肉细菌总数快速测定方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 陈全胜,赵杰文,黄林,张燕华
- 申请号：
- CN201210115761.2
- 公开号：
- CN102628794A
- 申请日:
- 2012.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明涉及一种针对畜肉细菌总数的快速测定方法。利用高光谱成像系统采集畜肉样本的高光谱图像数据，该数据能同时反映畜肉内在特征的光谱信息和反映畜肉外观特征的图像信息。原始数据经黑白标定后，分别提取能表征畜肉内部信息的光谱特征变量和表征畜肉外部信息的颜色、纹理特征变量；然后将这些特征变量融合；再结合国标法测定值建立畜肉细菌总数的非线性预测模型。并运用该模型完成同类未知畜肉样本细菌总数的预测。本发明在不破坏畜肉样本的前提下，实现畜肉细菌总数的快速定量检测。为提高我国畜肉产品的智能化检测管理水平，保障畜肉制品品质安全提供依据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
