A freeze-dried spirulina piece and preparation method thereof； the freeze-dried spirulina piece is prepared by vacuum freeze-drying 1000 parts of fresh spirulina, 1-10 parts of konjak and 40-80 parts of prebiotic； the freeze-dried spirulina piece effectively preserves the nutritional ingredients of the spirulina； the konjak increases the strength of the spirulina wall, and improves an antioxidant property of the spirulina； and the prebiotic supplements cellulose, regulates the intestinal flora of a human body, and promotes absorption of nutrients. By employing a vacuum freeze-drying technique, the method achieves drying temperature control when drying, and ensures that the active substances of the spirulina are not inactivated. The raw material of the freeze-dried spirulina piece is easily available, and the freeze-dried spirulina piece is prepared by an advanced process, provides comprehensive nutrition, and is readily absorbed.La présente invention concerne une pièce de spiruline lyophilisée et son procédé de préparation； la pièce de spiruline lyophilisée est préparée par lyophilisation sous vide de 1000 parties de spiruline fraîche, 1 à 10 parties de konjak et 40 à 80 parties de prébiotique； la spiruline lyophilisée préserve efficacement les ingrédients nutritionnels de la spiruline； le konjak augmente la résistance de la paroi de la spiruline, et améliore une propriété antioxydante de la spiruline； et le prébiotique supplémente la cellulose, régule la flore intestinale d'un corps humain, et favorise l'absorption des nutriments. En utilisant une technique de lyophilisation sous vide, le procédé permet d'obtenir un contrôle de la température de séchage lors du séchage, et garantit que les substances actives de la spiruline ne soient pas inactivées. La matière première de la pièce de spiruline lyophilisée est facilement disponible, et la pièce de la spiruline lyophilisée est préparée par un procédé avancé, fournit une nutrition complète et est facilement absorbée.
