一种黄精速溶固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 陈章宝,孔瑕,李慧
- 申请号：
- CN201811467450.6
- 公开号：
- CN109673908A
- 申请日:
- 2018.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于软饮料技术领域,公开了一种黄精速溶固体饮料及其制备方法;按照质量百分数由黄精多糖粉末40%、崩解剂30%和乳糖30%组成。取黄精10kg,加纯化水浸泡1h,第一次用10倍水加热回流1h,过滤,再重复提取1次,合并提取液,60℃减压浓缩,加入1%的天然澄清剂,离心,取上清液在60℃减压干燥后粉碎得多糖粉;取40%黄精多糖粉末,加入30%崩解剂,30%稀释剂,混匀,用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒,过20目筛,在45℃±5℃下减压干燥4h,整粒;加入崩解剂和1%润滑剂,压片,即得成品。本发明片剂表面光滑、成褐色;且速溶效果好,气泡多,溶液澄清,入口微甜,气味微香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
