The present invention is a halibut photographing step of photographing a sample halibut using an image photographing apparatus for selecting a golden halibut (A); An image correction and analysis step (b) comprising the step of performing background correction on the sample halibut image photographed in step (a) and analyzing the RGB and CMYK values of the fish image; Flounder screening step (c) of selecting the ratio of Y values of 45.00 or more among the CMKY values analyzed in step (b); By providing a golden flounder breeding method consisting of the breeding step (D) of crossing the flounder female and male selected in step (c), the time of expression becomes faster, the expression size decreases, and the final expression rate increases with generations. In addition, it is possible to develop breeding golden flounder that increases the number of individuals with high marketability.본 발명은 황금 넙치 선별을 위해 표본 넙치를 영상 촬영장치를 이용하여 촬영하는 넙치 촬영단계(가); 상기 (가) 단계로 촬영된 표본 넙치 이미지를 소프트웨어 상에서 배경보정 및 어체 이미지의 RGB값과 CMYK값을 분석하는 단계를 포함하는 이미지 보정 및 분석단계(나); 상기 (나)단계로 분석된 CMKY값 중 Y값의 비율이 45.00 이상인 것을 선별하는 넙치 선별 단계(다); 상기 (다)단계로 선별된 넙치 암,수를 교배하는 교배단계(라)로 이루어진 황금넙치 육종방법을 제공함으로써, 세대를 거듭할수록 발현시점이 빨라지고, 발현크기는 작아지며, 최종 발현율은 높아질 뿐만 아니라 상품성이 높은 개체가 늘어나는 육종 황금넙치 개발이 가능하다.