液体深层发酵高纯度灵芝菌丝粉的制备方法
- 专利权人:
- 乳山市华隆生物科技有限公司
- 发明人:
- 张文镨,王溢,刘天伦
- 申请号：
- CN201410327009.3
- 公开号：
- CN104082038A
- 申请日:
- 2014.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供液体深层发酵高纯度灵芝菌丝粉的制备方法，其解决了现有灵芝菌丝固体发酵周期长、易染菌、最终产品品质不稳定、活性成分含量低等问题。其包括制备培养基、活化菌种、接种及培养、扩大发酵、浓缩、均质、喷雾干燥步骤。制备培养基的步骤包括：A.斜面培养基的制备；B.摇瓶培养基的制备；C.种子罐培养基的制备；D.发酵罐培养基的制备。本发明广泛用于食品工业中灵芝菌丝粉的加工中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
