花生形状食品
- 专利权人:
- 烟台枫林食品有限公司
- 发明人:
- 于录章
- 申请号：
- CN201010011802.4
- 公开号：
- CN101773263A
- 申请日:
- 2010.01.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 迟元香
- 摘要：
- 本发明提供了一种花生形状食品，由以下工艺制成：(1)烘烤花生仁；(2)和面。用小麦粉、大米粉、淀粉或其混合物，加入适量膨胀粉，适量糖、盐、蜂蜜或其他调味品，加水搅拌成糊状；(3)将调好的面糊与花生仁同时放入花生成型模具中，该模具由上、下模构成，上、下模上对应设有花生形状的槽，面糊和花生仁倒入槽中后，在160℃-200℃温度下，加热10-30分钟即成花生形状食品。本发明通过花生成型模具，将食品制作成花生形状，人们通过外部形状就能知道内部包裹的是花生仁，非常直观，构思巧妙，同时通过人们非常熟悉的花生外部形状引起人们的消费欲望，极具新颖性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
