一株谷氨酰胺转氨酶高产菌及其应用

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专利权人:

虞龙

发明人:

虞龙,李玉燕,李市场,刘媛,黄思思

申请号：

CN201410193436.7

公开号：

CN103981130B

申请日:

2014.05.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

王月霞`唐循文

摘要：

本发明公开了一株谷氨酰胺转氨酶高产菌及其应用，分类命名为一种吸水链霉菌（streptomyces hygroscopicus）NYU-70，已保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC M 2014121。以吸水链霉菌（streptomyces hygroscopicus）NY-1为出发菌株，进行低能离子注入诱变，诱变后菌株经酪蛋白凝胶法比较、比色法进一步测定酶活性，筛选出产谷氨酰胺转氨酶活性较高的突变株，作为下一轮诱变的出发菌，重复上述步骤筛选得到。该菌株发酵产谷氨酰胺转氨酶活性高，遗传稳定性好。利用该突变株进行液体摇瓶发酵可得谷氨酰胺转氨酶，酶活为16.9U/mL。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/