即食盐蒿菜的生产工艺
- 专利权人:
- 盐城市海苑食品有限公司
- 发明人:
- 贾成琦
- 申请号：
- CN201010547257.0
- 公开号：
- CN101991072A
- 申请日:
- 2010.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种即食盐蒿菜的生产工艺。其特征在于将新鲜的盐蒿或干制的盐蒿，去杂，用水清洗干净，护色，然后预煮、杀菌，按用户要求加入调味品，再进行二次灭菌，按规定重量装入消毒后的包装物的即食盐蒿菜制品。本发明保持盐蒿原有成分不变，营养丰富、风味多样、易于贮藏，易于携带、食用方便，改变了盐蒿食品用季节性、地点性限制，打开即可食用的美味即食蔬菜制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
