NICULAE DUMITRU,NICULAE DUMITRU,TUDOR IOANA,TUDOR IOANA,FITI ALEXANDRU,FITI ALEXANDRU,AXINTE SORIN MIRCEA,AXINTE SORIN MIRCEA,COVIC PAUL SORIN,COVIC PAUL SORIN,PATRAHAU VASILE,PATRAHAU VASILE,APOLZAN
申请号：
RO201200592
公开号：
RO129413A2
申请日:
2012.08.13
申请国别(地区):
RO
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to a process for producing mushroom mycelium which is obtained in sterile laboratory conditions and which, in order to reproduce the mushroom which it is derived from, it is placed in an optimal microclimate. According to the invention, the technology consists in performing disinfection/sterilization of the cereals, as sorted, prewashed and presoaked, by means a microwave field, achieving a certain heating level of the support/sublayer introduced into sacks at the temperature of 40...80°C for a period of 10...15 min.Invenţia se referă la un procedeu pentru producerea miceliului de ciuperci care este obţinut în condiţii sterile de laborator şi care, pentru a reproduce ciuperca din care a provenit, este plasat într-un microclimat optim. Tehnologia conform invenţiei cuprinde efectuarea dezinfectării/sterilizării cerealelor sortate, prespălate şi preînmuiate cu ajutorul unui câmp de microunde, realizând un grad de încălzire a suportului/substratului introdus în saci la o temperatură de 40...80°C, pe o durată de 10...15 min.
