一种含有天然色素和果香的腌渍萝卜制作方法
- 专利权人:
- 韩洸雄
- 发明人:
- 韩洸雄
- 申请号：
- CN200910162548.5
- 公开号：
- CN101617806A
- 申请日:
- 2009.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 周春发
- 摘要：
- 本发明提供一种含有天然色素和果香的腌渍萝卜制作方法，通过将盐渍萝卜清洗、切断后脱盐、将其浸入添加有天然色素剂和果香料的调味液后使其熟化等工序，使其与添加人工食用色素的普通腌渍萝卜不同，该发明中添加了天然色素剂，不仅能增添消费者对食品安全的信心，还可以赋予其天然色素的营养功能以及多样的色泽。多样、调和的口味及香味的添加，使男女老少都喜欢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
