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Aerated food products being warm containing soluble and/or insoluble solids and methods for producing them
专利权人:
Unilever PLC
发明人:
Russell, Andrew Baxter,Cox, Andrew Richard
申请号:
AU2008231955
公开号:
AU2008231955B2
申请日:
2008.03.06
申请国别(地区):
AU
年份:
2012
代理人:
摘要:
An aerated food product having an overrun of at least 20%, comprising 40-97% water, 3-50% soluble and/or insoluble solids and hydrophobin, wherein the aerated food product has a temperature of at least 50°C.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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