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利用磁稳定流化床发酵制备烟用香料的方法
- 专利权人:
- 湖北中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 周红审,熊斌,杨俊鹏,庞哲
- 申请号：
- CN201310168352.3
- 公开号：
- CN103232891B
- 申请日:
- 2013.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 马辉`孙林
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用磁稳定流化床发酵制备烟用香料的方法，包括以下步骤：1）在磁场关闭的状态下，将磁稳定流化床内清洗灭菌，设定果胶酶反应条件；2）将磁敏性微载体与果胶酶预处理后加入；3）将香料预处理后用水搅拌均匀再加入；4）通入无菌空气或富氧空气，直至呈悬浮状态，然后开启磁场，停止通气；5）在料液出口及时取样，并将发酵制备的烟用香料在烟丝中定量施加，根据评吸结果，确定是否留样或再次进行磁稳定流化处理。本发明利用磁稳定流化床发酵制备烟用香料，能促进酶的生长及活性，在气流的冲击和磁性作用下，加大酶与香料表面的粗糙度和接触面，提高香料的发酵速率，添加在卷烟中可使香气提升，掩盖杂气和改善余味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
