PRODUIT FERMENTÉ À BASE DE MIEL, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE CELUI-CI

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专利权人:

YAMADA BEE COMPANY, INC.;株式会社山田養蜂場本社

发明人:

HAGA Asami,芳賀麻美,ISOE Madoka,磯江　まどか,YAMAKI Ayanori,八巻礼訓,KIMURA Yuka,木村友香

申请号：

JPJP2017/046025

公开号：

WO2018/123827A1

申请日:

2017.12.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention provides a fermented honey product obtained by fermenting a honey-containing product having a honey concentration of over 25%, by using Lactobacillus kunkeei.L'invention fournit un produit fermenté à base de miel obtenu par fermentation d'un produit comprenant du miel de concentration en miel dépassant 25% au moyen d'un lactobacillus kunkeei.本発明は、ラクトバチルス・クンキーによって蜂蜜濃度２５％超の蜂蜜含有物を発酵して得られる蜂蜜発酵物を提供する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/