生产高核酵母粉清真鸡精的设备
- 专利权人:
- 宁夏金岛食品有限公司
- 发明人:
- 孙希元
- 申请号：
- CN201320216839.X
- 公开号：
- CN203262210U
- 申请日:
- 2013.04.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种生产高核酵母粉清真鸡精的设备，该生产高核酵母粉清真鸡精的设备包括清洗装置、肉骨粉碎机、胶体磨、混合机、热反应釜、酶解罐、真空均质乳化机、喷雾干燥塔、离心冷却干燥机、离心冷却喷雾造粒机，通过肉骨粉碎机将肉骨粉碎并通过胶体磨获得骨肉浆料，在骨肉浆料中添加酶制剂在酶解罐中进行酶解，在混合机中将酶解后的骨肉浆料与含有高核酵母提取物的反应物料混合后，再在热反应釜中进行美拉德反应获得半成品高核酵母粉香精，在半成品高核酵母粉香精中添加食用盐后利用真空均质乳化机进行乳化均质后，利用喷雾干燥塔、离心冷却喷雾造粒机与离心冷却干燥机获得含钙量较高的高核酵母粉鸡精。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
