一种润肺面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 薛宗洪
- 发明人:
- 薛宗洪
- 申请号：
- CN201510398001.0
- 公开号：
- CN105010966A
- 申请日:
- 2015.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种润肺面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-550、冰糖6-7、银耳20-22、枇杷25-26、开心果仁19-22、川贝母4-5、桔梗2-3、罗汉果3-4、百合花2-3、茶多酚3.5-4。本发明添加的茶多酚具有抑菌作用，可使得本发明制出的食品的贮存期延长，同时本发明的原料中的部分小麦经发芽后磨粉，可增加本发明γ-氨基丁酸的含量，而小麦发芽后经微波处理可降低α-淀粉酶的活性，避免由于小麦发芽处理而影响小麦粉的品质，此外，本发明添加的银耳、枇杷使得本发明口味清甜，再搭配本发明中的中药成分可起到润肺的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
