一种即食红薯粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽三兄弟薯业有限责任公司
- 发明人:
- 刘正文
- 申请号：
- CN201610481473.7
- 公开号：
- CN106136131A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种即食红薯粉的加工方法，包括如下步骤：取红薯粉、葛粉、杏仁粉、桂花粉、藕粉、黄莲粉，加入它们重量份0.2倍热水混合搅拌打糊，再加压处理10分钟；将高粱、泰国香米炒香磨碎成细粉；将木姜子果油、杜仲精油大火炼热至散发香味，然后倒入细粉，待自然冷却至常温后，再加热至83℃，然后在10秒内快速冷却至常温；将前面所得物料混合，然后加入鲜菱草茎经过醇提的浸膏，再加入剩余原料；再投入炒锅内翻炒即为即食红薯粉。本发明红薯粉粉末细致吃起来不会干巴无味，容易提起食欲，热量高，是充饥的佳品，红薯粉做成饼或面团吃起来非常有韧劲，同时还不会粘牙，长期食用本发明红薯粉会促进人的新陈代谢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
