To provide: a process for producing vanadium-reduced beverage, that is excellent in vanadium removal efficiency； and a process for removing vanadium from vanadium-containing aqueous solution.SOLUTION: According to the present invention, a process for producing vanadium content-reduced beverage comprising a step in which a beverage or raw material liquid thereof and a polymer substrate carrying tannic acid are brought into contact, and a process for removing vanadium from vanadium-containing aqueous solution, comprising a step in which a vanadium-containing aqueous solution and a polymer substrate carrying tannic acid are brought into contact are provided.SELECTED DRAWING: None【課題】 バナジウム除去効率に優れた、バナジウム低減飲料の製造方法と、バナジウム含有水溶液からバナジウムを除去する方法の提供。【解決手段】 本発明によれば、飲料またはその原料液と、タンニン酸を担持してなる高分子基材とを接触させる工程を含んでなる、バナジウム含有量が低減された飲料の製造方法と、バナジウム含有水溶液からバナジウムを除去する方法であって、バナジウム含有水溶液と、タンニン酸を担持してなる高分子基材とを接触させる工程を含んでなる、バナジウムの除去方法が提供される。【選択図】なし
