PURPOSE: A fermenting container for food is provided to prevent the abnormal fermentation and decay of contents to be fermented by smoothly flowing air into the container through a porous ventilating medium.CONSTITUTION: A fermenting container for food comprises a body(10) and a ventilating medium(20). A storage space is formed inside the body to store contents to be fermented. The body comprises an injection port(11) communicating with the storage space. The ventilating medium is laterally penetrated the body from one side of the body to the other side in order to cross the storage space. The ventilating medium puts air in circulation between outside and inside of the body.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 발효식품 제조용 발효 용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 용기 내부로 공기의 유통이 원활하여 이상 발효 및 부패 등을 방지할 수 있는 발효식품 제조용 발효 용기에 관한 것이다. 본 발명의 발효 용기는 발효시키고자 하는 내용물이 저장될 수 있는 저장공간이 내부에 마련되고 상기 저장공간과 연통되는 주입구가 형성된 본체와, 저장공간을 가로지르도록 상기 본체의 일측에서 삽입되어 타측으로 관통하여 설치되며 상기 본체의 외부와 내부 간에 공기를 유통시키는 통기매개체를 구비한다.
