酸香红枣小菜及制作方法
- 专利权人:
- 中玺（天津）枣业技术工程中心
- 发明人:
- 李喜宏,高轶楠,杨维巧,张宇峥,朱刚,唐先谱
- 申请号：
- CN201810454080.6
- 公开号：
- CN108618032A
- 申请日:
- 2018.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸香红枣小菜，包括如下重量份数的组成成分：红枣丁50‑80份，山楂粉微球20‑30份，复合酸味水凝胶25‑20份，油脂微粒5‑10份。本小菜酸味柔和，带有果香的，营养健康、丰富，且该小菜丰富了食品的种类，极大地满足了消费者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
