一种水果果糖精提方法
- 专利权人:
- 河北绿诺食品有限公司
- 发明人:
- 于征,姜海滨,牛丽英,马庆祝,李书光
- 申请号：
- CN201610775215.X
- 公开号：
- CN106349297A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张晓龙
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果果糖精提方法，其包括以下步骤：（1）水果质检；（2）水果清洗；（3）破碎；（4）酶解；（5）膜浓缩；（6）脱色；（7）脱盐；（8）提纯；（9）后处理；（10）成品灌装。本发明生产的果糖产品中的果糖浓度可以达到90%以上。产品色值稳定性高，无结晶情况，生产成本低，生产效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
