As for purpose of this invention, there are times when the deoxidizer for the edible oil, and regenerative treatment manner possesses the deacidification capacity which is superior of the used edible oil which uses that are offered. This invention is displayed with the below-mentioned formula (1), it is the deoxidizer for the edible oil which includes the carbonic acid basic content magnesium hydroxide grain or that calcination grain where the specific surface due to BET modulo is 80 - 400m2/g. Mg (OH) 2x (CO3) 0.5x mH2 O (1) In formula, x and m satisfies the below-mentioned condition. 0.02x0.7 0m1本発明の目的は、優れた脱酸能力を有する食用油用脱酸剤、およびそれを用いた使用済み食用油の再生処理方法を提供することにある。本発明は、下記式(1)で表され、BET法による比表面積が80~400m2/gである炭酸基含有水酸化マグネシウム粒子またはその焼成粒子を含む食用油用脱酸剤である。Mg(OH)2-x(CO3)0.5x・mH2O ・・・(1)式中、xおよびmは下記の条件を満足する。0.02≦x≦0.70≦m≦1
