The present invention provides an agent for reducing the acid value of used edible oil, which exhibits the effect required for a regenerated agent for used edible oil, and a method for regenerating used edible oil using the same. An agent for reducing the acid value of used edible oil, comprising a hydrotalcite compound as an active ingredient and having a deoxidizing ability that reduces the acid value by 70% or more. Furthermore, it has a deoxidizing ability that reduces the yellowness due to deterioration by 15%. A hydrotalcite compound is fired at 150 to 400 ° C. The hydrotalcite compound is granulated to have an average particle size of 50 to 200 μm. [Selection figure] None【課題】使用済み食用油の再生剤に必要とされている効果を発揮する使用済み食用油の酸価低減のための剤およびそれを用いた使用済み食用油の再生処理方法を提供すること。【解決手段】ハイドロタルサイト類化合物を有効成分とする、酸価を７０％以上低減する脱酸能力を有する、使用済み食用油の酸価低減のための剤。さらに、劣化による黄色度を１５％低減する脱酸能力を有する。ハイドロタルサイト類化合物が１５０～４００℃で焼成処理されたものである。ハイドロタルサイト類化合物が平均粒径５０～２００μｍに造粒されたものである。【選択図】 なし
