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合成长链多不饱和脂肪酸的方法和组合物
- 专利权人:
- 加利福尼亚基因公司;艾博特公司
- 发明人:
- D·克努特宗,P·穆克尔吉,Y·S·黄,J·图尔蒙德,S·乔德哈赖,A·E·Y·勒安纳德
- 申请号：
- CN98804090.5
- 公开号：
- CN1253587A
- 申请日:
- 1998.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 卢新华`谭明胜
- 摘要：
- 本发明涉及一种能催化二同－γ－亚麻酸转化成花生四烯酸的脂肪酸△5－脱氢酶。披露了编码△5－脱氢酶的核酸序列、能与它杂交的核酸序列、包括△5－脱氢酶基因的DNA结构、和能高水平表达△5－脱氢酶的重组宿主微生物或动物。披露了用于使脂肪酸在其△5位置上去饱和的方法和用于通过表达高水平的△5－脱氢酶产生花生四烯酸的方法,提供了通过由重组宿主微生物或动物产生的△5－脱氢酶去饱和的脂肪酸及含有这种脂肪酸的油。披露了含有通过由重组宿主微生物或动物产生的△5－脱氢酶去饱和的脂肪酸的药用组合物、婴儿配方食品或保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
