The present invention relates to a composition having enhanced anti-inflammatory properties and to a method for inhibiting inflammation in biological tissue, including but not limited to skin Skin inflammation includes any undesirable effect produced in or on the surface of skin, including but not limited to irritation, redness, swelling, local temperature elevation, fissures, desquamation, itch, pain, sensitivity, abrasion, discoloration, and bleeding or the like, and combinations thereof. The invention demonstrates that certain plant fractions, such as the serum fractions of Camellia sinensis (Recentia® CS), Citrus limon (Recentia® CL), and Trifolium pratense (Recentia® TP), can be effectively utilized in various products to inhibit inflammation of biological tissue, including but not limited to skin. In one embodiment, said plant fractions have not undergone any significant fermentation.L'invention concerne une composition présentant des propriétés anti-inflammatoires accrues, ainsi qu'une méthode permettant d'inhiber l'inflammation dans un tissu bilogique, notamment la peau. L'inflammation cutanée se définit par tout effet indésirable produit dans ou à la surface de la peau, notamment l'irritation, les rougeurs, le gonflement, une hausse de la température locale, les fissures, la desquamation, les démangeaisons, la douleur, la sensibilité, l'abrasion, la décoloration et les saignements ou autres problèmes semblables, et leurs associations. L'invention démontre que certaines fractions de plantes, par exemple les fractions de jus de Camellia sinensis (Recentia® CS), de Citrus limon (Recentia® CL) et de Trifolium pratense (Recentia® TP) peuvent être utilisées avec efficacité dans différents produits pour inhiber l'inflammation d'un tissu biologique, notamment la peau. Dans un mode de réalisation, lesdites fractions de plantes n'ont pas été soumises à une fermentation significative.
