To provide a beverage stably containing ceramide saccharide and a method for producing the same.SOLUTION: The present invention provides a beverage containing ceramide saccharide, and two or more selected from microorganism-produced polysaccharides, and a method for producing the same. Preferably, the ceramide saccharide used herein is glucosylceramide. Preferably, the microorganism-produced polysaccharides are combinational use of xanthan gum and welan gum.SELECTED DRAWING: None【課題】 糖セラミドを安定に配合した飲料及びその製造方法を、提供する。【解決手段】 糖セラミドと、微生物産生多糖類から選択される２種以上を含有する飲料、及びその製造方法。糖セラミドとしては、グルコシルセラミドを用いることが好ましい。また微生物産生多糖類としては、キサンタンガムとウェランガムを併用して用いることが好ましい。【選択図】 なし
