IMDIEKE, Christopher;JIMMYASH LLC;ASHOURIAN, Jamshid;PHELPS, David
发明人:
ASHOURIAN, Jamshid,PHELPS, David,IMDIEKE, Christopher
申请号：
USUS2017/012445
公开号：
WO2017/120411A1
申请日:
2017.01.06
申请国别(地区):
US
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a mechanical emulsification tank and processing unit. In particular, the invention relates to an continuous feed conveyor fed emulsifier used to immerse and process food products, and in particular snack foods, as part of a process for preparing such items for further steps such as cooking, baking, or frying.La présente invention concerne une unité formant réservoir d'émulsification mécanique et de traitement. En particulier, l'invention concerne un émulsifiant alimenté par transporteur à alimentation continue et utilisé pour immerger et traiter des produits alimentaires, en particulier des aliments de type en-cas, dans le cadre d'un procédé de préparation de tels éléments pour des étapes ultérieures telles que la cuisson, la cuisson au four ou la friture.
