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食品中苏丹红染料残留的快速提取净化及检测方法
专利权人:
宁波市疾病预防控制中心
发明人:
陈晓红,潘胜东,赵永纲,金米聪
申请号:
CN201510027428.X
公开号:
CN104614471B
申请日:
2015.01.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
袁忠卫
摘要:
本发明涉及一种食品中苏丹红染料残留的快速提取净化及检测方法,所述食品为鸡蛋、辣椒以及辣椒油中的一种,包括以下步骤:鸡蛋样品或辣椒样品采用乙腈‑二氯甲烷混合液提取,然后采用强阳离子固相萃取柱净化,而辣椒油样品与二氯甲烷‑正己烷混合后直接上柱净化;超快速液相色谱‑串联质谱法(UFLC‑MS/MS)检测。该方法克服了苏丹红III和苏丹红IV回收率低的问题以及鸡蛋样品容易松散、不易实现有效固液分离的问题,具有步骤简单、操作方便的优点;同时,采用UFLC‑MS/MS对处理后的净化液进行苏丹红含量检测,克服了现有的液相色谱法灵敏度差、准确性低、假阳性率高等不足,使得四种苏丹红染料的加标回收率为90.6~99.4%,检出限为0.1~0.5μg/kg。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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