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一种制备马铃薯生全粉的方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 窦建鹏,沈瑾,成荣敏,李永磊,尹慧敏,徐岩,吴文福,张亚秋,韩峰,张劲松,梁清
- 申请号：
- CN201610051339.3
- 公开号：
- CN105558950B
- 申请日:
- 2016.26.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备马铃薯生全粉的方法,包括以下步骤:步骤1、向压榨机内填充氮气,将处理过的马铃薯放入压榨机;步骤2、压柄以20‑80次/分的频率压榨马铃薯,将马铃薯压榨成马铃薯泥;步骤3、压榨得到的马铃薯泥用压力泵压入离心干燥塔,马铃薯泥的泵入量为G,水分含量为WS,温度为t0,雾化器高速旋转将马铃薯泥雾化成微小液滴,转速为1000‑50000转/min;步骤4、向干燥塔内通入干燥气体,气流量为Q,温度为t1,干燥气体与雾化物进行传质和传热,干燥气体携带水汽从排风管道排出,干燥的马铃薯粉料颗粒从塔底料口排出。本发明制备马铃薯生粉的方法具有色泽浅、方法简单、不使用护色剂、周期短、能耗低等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
