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一种固体饮品的制备方法
专利权人:
黑龙江北大荒丰威食品有限公司
发明人:
李振生,张民
申请号:
CN201110346553.9
公开号:
CN102429157A
申请日:
2011.11.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明提供一种固体饮品的制备方法。步骤包括小麦胚芽粉的制备;小麦戊聚糖粉的制备;将小麦胚芽粉30%、粉状水溶性小麦戊聚糖粉20%、经粉碎并通过80目平筛的蔗糖27%、麦芽糊精20%、麦味香精1%、果胶1%、AK糖1%混合均匀;将混合均匀后得到的混合物料放入热风干燥机,温度控制在60-70℃,水分烘干至5%,用80目的平筛筛理,筛下物为成品;将成品充氮气包装。本发明中使用的主要原料为天然物质,制作过程中没有发生化学变化,保留了天然的食品品质。而且本发明主要原料价格比较经济有一定市场竞争力,如果在小麦加工企业生产此固体饮品生产成本更会大大降低,固体饮品的效益会更为可观。对企业来说副产品实现了深加工增加了企业效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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